¿Qué pasa con el pan integral? ¿por qué ha habido tanta polémica? ¿Cuál es la diferencia entre el pan integral y el pan blanco? Te lo explico todo. En nuestro país tenemos una gran tradición del pan. Comemos pan en forma de tostadas para desayunar, a media mañana con el pincho de tortilla, acompañando a la comida, en el bocadillo de la merienda y los más afortunados comen pan hasta con la cena, a pesar del mito de que el pan engorda. Lo que ocurre es que, con la tendencia a la alimentación sana de los últimos tiempos, nos hemos dado cuenta de que el pan que habitualmente comemos, y…

No sabes qué comer ni cómo hacerlo. Te recomiendan cinco raciones de fruta al día, un huevo diario, legumbres, cereales, proteínas…. Es para volverse loco ¡se acabó! Harvard ha diseñado el plato perfecto. Y, además, la Fundación Española de Dietistas Nutricionistas (FEDN)  recomienda encarecidamente elaborar nuestro menú siguiendo el patrón del Plato Harvard. No tenemos por qué tener todo lo que contiene en el mismo plato pero, por ejemplo, es una buena idea distribuir lo que comemos en un día de un modo mas o menos parecido al plato Harvard. Si lo vemos en imagen seguro que nos es más fácil calcularlo: Ideas más importantes: La mitad del plato son…